Over

Wij zijn Ellen en Radboud. Twee buren die ooit alleen een heg en een ondeugende blik deelden, tot we ontdekten dat we dezelfde verslaving hebben: koken. Zodoende begonnen we vijftien jaar geleden met maaltijden aan huis, gewoon omdat we dat leuk vonden. Dat liep zo uit de hand dat mensen ons gingen vragen voor verjaardagen, tuinfeesten en bruiloften. En eerlijk is eerlijk, dat vonden we nóg leuker.

We zijn geen standaard broodcateraars die als routineklus schalen met augurkjes gewikkeld in worst en blokjes kaas neerzetten. We doen dit naast ons werk, uit pure liefde en passie. Omdat we zelf ook altijd wegsmelten van goede gerechten, van sfeer en van die twinkel in de ogen bij de eerste hap

Het avontuur startte ooit met BBQ’s, tapasbuffetten, Indische rijsttafels en pasta-avonden. Toen viel het kwartje dat live paella maken het summum van koken is. Het geluid van sissende pannen, de geur van saffraan, mensen die met hun glas wijn toekijken… dat is voor ons de ultieme beleving. Sindsdien steken we onze schaarse vrije tijd graag in paella-avonturen.

We reizen veel, struinen door markten  waar de zon ons naar toe lokt, en halen daar inspiratie uit voor nieuwe smaken en combinaties. We schuiven zelf ook graag ergens aan, want goede beleving begint bij zelf proeven.

Wat je van ons kunt verwachten? Dat we luisteren. We willen precies weten wat jij in je hoofd hebt, zodat wij het kunnen vertalen naar een beleving die nog weken nazindert.

En het mooiste: bij ons draait het altijd om lol, om lekker te eten en om samen te genieten. Want koken is voor ons meer dan een hobby, het is een moment waar alles klopt, dat we het liefst met zoveel mogelijk mensen delen.